jueves, 24 de septiembre de 2009

PALMERAS....




Ando de vacaciones, bueno mejor dicho ya estan llegando a su fin... buaaa!!!


El lunes me incorporo de nuevo al trabajo (realmente se me han pasado volando estas dos semanas), pero para despedirme de estos dias de relax que mejor que con una excursion!!
Pues si... como mañana es fiesta aqui, el "pack de 8" ha decidido hacer una excursion a GRAN VIA 2 que es un centro comercial enormeeee que hay en Barcelona.


Por eso he pensado, que puedo llevar para picotear en el viaje o para que merienden los niños? Pues que mejor que las palmeritas de nuestra amiga Remi, os aseguro que son facilisimas y rapidas de hacer.



LA RECETA LA PODEIS ENCONTRAR EN EL BLOG DE REMI... PASAROS POR

ALLI Y ANIMAROS ESTAN RICAS, RICAS DE VERDAD!!!!



PDT: El domingo tenemos comida en casa de unos amigos de mis suegros y ya se que es lo que voy a llevar... voy a quedar como una Reina, GRACIAS REMI por compartirla con nosotras!!!



miércoles, 2 de septiembre de 2009

PASTEL CUMPLEAÑOS


Como hoy es el cumpleaños de mi hija mayor (9 años... madre que rápido pasa el tiempo), por eso ayer por la tarde me puse con tranquilidad, le hice un pastel de cumpleaños a su gusto... es muy simple, una base de bizcocho de yogurt y recubierto de chocolate fundido con virutas de colorines.... no veáis como han disfrutado los niños con el pastel ;-)


Os dejo la receta por si queréis probarla....



INGREDIENTES:

1 yogurt de limón o natural.
1 medida de yogurt de aceite de oliva.
2 medidas de yogurt de azúcar.
3 medidas de yogurt de harina.
3 huevos.
1 sobrecito de levadura.
Mantequilla.



PREPARACIÓN:

Esta es la típica receta que va pasando de boca en boca.

Un bizcocho fácil y rápido de preparar, no tiene ninguna complicación.
Tomaremos el vasito del yogurt como medida para calcular la cantidad de los ingredientes. El yogurt de limón se puede sustituir por uno natural, yo suelo usar los tipo griegos porque son mas cremosos, y entonces le añado la ralladura de limón al bizcocho.

Batimos los huevos con el azúcar, y cuando estén bien mezclados añadiremos la levadura con la harina, el yogurt (si nos hemos decantado por uno natural es aquí donde deberemos añadir la ralladura de limón) y el aceite.

Batiremos la mezcla hasta que el sea completamente homogénea. Se puede hacer con batidora eléctrica o con unas barillas manuales.
Untaremos de mantequilla el molde en el que vayamos a cocinar el bizcocho y lo espolvorearemos con una ligera capa de harina.
Volcamos la mezcla sobre el molde y lo introducimos en el horno precalentado durante 35 minutos a 180 grados.
Desmoldamos y dejamos enfriar.


Podemos usar este bizcocho como base para cualquier tipo de tartas, rellenándolo de mermelada, cubriéndolo de azúcar glasé y guindas, chocolate... Las posibilidades son tan grandes como los gustos de cada uno.
PDT: Tendremos 2º Parte jejeje